El secreto para cocinar Pulpo a la Feira está en el aceite de marihuana. A la hora de freir este plato en la sartén utiliza una cucharadita de aceite por cada comensal y ya estará listo el mejor Pulpo de la Feira.
Pulpo a la Feira con marihuana. Recetas cannabicas
Ingredientes:
– 1 pulpo grande
– 1 cebolla
– 4 hojas de laurel
– Aceite de marihuana
– Pimentón
– Sal gorda
Modo de preparación:
– Ponemos a hervir agua en un caldero, lo suficientemente grande para que cubra el pulpo, con la cebolla y las hojas de laurel.
– Una vez rompa a hervir el agua, introducimos el pulpo bien limpio hasta que el agua lo cubra, lo sacamos inmediatamente y repetimos la operación tres veces (de esta forma el pulpo queda más tierno)
– Dejamos el pulpo a fuego vivo , que mantenga el burbujeo del agua hasta que pinchándolo con un tenedor notemos que está bien cocido.
– Sacamos el pulpo y lo troceamos
– Mezclamos un vaso de aceite de oliva (200 ml ) con una cucharadita de café de aceite de marihuana por cada comensal
– Sazonamos el pulpo con el pimentón y la sal gorda y le añadimos la mezcla de aceites.