Saber cuándo cortar los cogollos es una de las dudas que tiene todo el mundo al cultivar marihuana. Es el momento más importante del cultivo: si te adelantas o te pasas, puedes echar a perder meses de trabajo. Pero el corte es solo el primer paso — después viene el secado de cogollos y el curado, dos procesos que determinan el sabor, el aroma y el efecto final de tu cosecha.
1. Cuándo cortar los cogollos: cómo saberlo
Durante todo el cultivo tienes que estar atento a tus plantas de marihuana, pero es en la etapa de floración donde esta atención debe ser diaria. Es el momento de vigilar que no aparezcan plantas hermafroditas o macho, de controlar posibles plagas y, sobre todo, de observar cuándo los cogollos están en su punto óptimo para cosechar.
Hay dos métodos para saber cuándo cosechar cogollos con precisión. Lo ideal es combinarlos.
Observación de los pistilos
Los pistilos son los pequeños pelillos que nacen en los cálices de las flores. Son el indicador más visible del estado de madurez de tu planta.
- Al inicio de la floración los pistilos son blancos y erguidos.
- Según la planta madura, se vuelven marrones o anaranjados y se doblan hacia adentro.
¿Cuándo cortar los cogollos según los pistilos? Cuando entre el 60 y el 80% de los pistilos estén marrones o anaranjados. Ten en cuenta que el color puede cambiar por causas externas como temperatura alta, exceso de abono o insecticidas, así que combina siempre esta observación con los tricomas.
Observación de los tricomas
Este es el método más fiable para saber cuándo cosechar marihuana. Los tricomas son las pequeñas glándulas resinosas que cubren los cogollos. Contienen el THC, el CBD y los terpenos responsables del aroma y el efecto. Para verlos necesitarás una lupa o microscopio de 45 aumentos o más.
Los tricomas pasan por tres estados durante la floración:
| Estado del tricoma | Aspecto | ¿Qué indica? |
|---|---|---|
| Transparente o cristalino | Primera mitad de floración | Demasiado pronto — faltan cannabinoides |
| Blanco lechoso u opaco | Segunda mitad de floración | Punto óptimo — máxima concentración de THC |
| Ámbar | Tricoma oxidado | THC convirtiéndose en CBN — efecto más narcótico |
¿Cuándo cortar los cogollos según los tricomas? Cuando el 80-90% estén lechosos y aproximadamente un 10% empiecen a tornarse ámbar claro. Eso te da el efecto y el sabor propios de la variedad que estás cultivando.
Otros síntomas de madurez
Además de pistilos y tricomas, fíjate en estos signos:
- Los cálices de las flores se hinchan visiblemente.
- El tallo principal se ensancha en la base.
- La resina toma un color marrón dorado.
- El aroma se intensifica considerablemente.
2. ¿Qué pasa si cortas demasiado pronto o demasiado tarde?
Este es el error más común al cosechar marihuana y el que más cosechas arruina. Aquí tienes las consecuencias de cada extremo:
Si cortas demasiado pronto
Durante las últimas semanas de floración la planta concentra toda su energía en producir cannabinoides y terpenos. Si te adelantas:
- Los cogollos tendrán menos sabor y menos aroma.
- El efecto será más suave de lo que podría llegar a ser.
- La concentración de THC y CBD será menor de su potencial real.
Señales de que es demasiado pronto: tricomas transparentes y más del 50% de pistilos blancos y erguidos.
Si cortas demasiado tarde
Si dejas madurar en exceso, el THC se degrada convirtiéndose en CBN, un cannabinoide que produce somnolencia y un efecto más narcótico. Además:
- Los terpenos se evaporan con el calor y el tiempo, perdiendo aroma y sabor.
- La estructura y calidad del cogollo se deterioran.
Señales de que te has pasado: tricomas ámbar oscuro en su mayoría y prácticamente todos los pistilos marrones.
3. El calendario lunar y la cosecha
Muchos cultivadores experimentados tienen en cuenta el calendario lunar a la hora de decidir cuándo cortar los cogollos, porque dependiendo de la fase pueden conseguirse resultados distintos:
- Luna creciente: estimula la concentración de los principios activos.
- Luna menguante: la marihuana cosechada tiene sabores y olores más acentuados.
- Luna descendente: el secado de cogollos es más rápido y menos problemático.
Si no hay riesgo de moho y las condiciones son buenas, lo ideal es cosechar en el ciclo ascendente, durante el paso de la luna por constelaciones de aire. Es el momento en el que los aceites esenciales y la resina se concentran más en las partes aéreas de la planta.
4. Cómo prepararte para cosechar
Antes de ponerte a cortar hay que prepararse bien. El olor de la marihuana y la resina que desprende al tocarla son muy difíciles de quitar, así que tenlo en cuenta.
Lo primero es el lavado de raíces: unos 10 días antes de la cosecha deja de abonar y riega solo con agua limpia. Esto ayuda a que la planta elimine el exceso de nutrientes acumulados y mejora considerablemente el sabor final del cogollo.
Para el día del corte necesitarás:
- Guantes de látex: imprescindibles para evitar que la resina se quede pegada en las manos. Si aun así te manchas, usa jabón anti resina o aceite de cocina — el jabón normal no funciona.
- Ropa exclusiva del cultivo: el olor impregna mucho, no uses ropa que vayas a llevar fuera.
- Tijeras de podar: las tijeras con muelle de retroceso son las mejores porque no cansan tanto las manos en sesiones largas.
¡Una vez listo, ya puedes ponerte manos a la obra!
5. Secado de cogollos: cómo hacerlo bien
Una vez hecho el corte toca el secado de cogollos. Un mal secado puede arruinar incluso los mejores cogollos, así que no le quites importancia.
Busca una zona oscura para que la planta deje de transpirar. Puedes colgar la planta entera boca abajo, o si prefieres trabajar por ramas o cogollos sueltos, colócalos sobre una malla de secado sin que se toquen entre sí. Para facilitar el proceso, elimina las hojas y tallos más grandes durante la cosecha — si tienes una peladora eléctrica este paso se hace en un momento (en Cogolandia también tienes el servicio de alquiler de peladoras por día).
Condiciones ideales para el secado de cogollos
Controla estos dos parámetros con un termohigrómetro:
| Parámetro | Rango ideal | Qué pasa si se sale del rango |
|---|---|---|
| Temperatura | 18 - 24°C | Alta: cogollos se secan rápido y se deshacen / Baja: secado excesivamente lento |
| Humedad | 45 - 55% | Alta: riesgo de moho / Baja: afecta al sabor y al aroma |
¡Recuerda: cuanto más lento se seque el cogollo, mejor sabor tendrá! No tengas prisa en este proceso.
En condiciones óptimas tus cogollos estarán listos en entre 7 y 14 días. Sabrás que el secado está completo cuando la rama cruja al doblarla pero el cogollo siga siendo flexible y tenga una textura ligeramente pegajosa.
6. Secado y curado de cogollos: el paso final:
El secado y curado de cogollos es el proceso completo que marca la diferencia entre una marihuana del montón y una marihuana de calidad. El curado es el paso que más gente se salta y el que más diferencia hace en el resultado final.
Una vez secos, mete los cogollos en botes o bolsas herméticas y guárdalos en un lugar oscuro y fresco. Durante el secado y curado sigue estos pasos:
- Primeros 7-10 días: abre los botes una vez al día para dejar salir la humedad residual. A esto se le llama «purgar».
- Si al abrir huele a amoníaco: el cogollo tiene demasiada humedad todavía — déjalo airear más tiempo antes de cerrarlo.
- A partir del día 10: puedes reducir las aperturas a una vez cada dos o tres días.
Para curar la marihuana correctamente necesitas un mínimo de 2 semanas, aunque si tienes paciencia para aguantar entre 4 y 8 semanas los resultados son considerablemente mejores: los terpenos se asientan, el sabor se redondea y el efecto se estabiliza. ¡Vale la pena la espera!
Esperamos que esta guía te ayude a sacar el máximo partido a tu cosecha. En nuestra tienda encontrarás todo lo necesario para el corte, el secado de cogollos y el curado.
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